タイターン　THAI-THAN | 恵比寿にある本格タイ料理店タイターン｜東京ランチ　グルメ　ディナーSunChildren

恵比寿にある本格タイ料理店タイターン

プーパッポンカリーをはじめ空心菜炒め、腸詰め発酵料理などタイ東北料理本格タイ料理を食べることができるお店 の紹介

渋谷の恵比寿にある本格タイ料理　タイターン　THAI-THAN は、まるで大衆食堂のようなお店です。

2023年6月2日　記事更新

タイ料理とは言っても、炭火焼のタイ料理を提供しているお店がTHAI THAN（タイターン ）です。東京都内の恵比寿ではめずらしい炭火焼のタイ料理を提供しています。タイの東北地方の料理がメインな印象を受けます。発酵料理など、他では食べれないタイ料理が食べれるのが特徴的です。お伊勢の場所は、すぐにはよくわからなかったのですが、お店を見つけることができました。東京のウェスティンホテルからもタクシーですぐの本格的タイ料理屋さんです。どの料理もとても美味しかったですが、トードマン・クン（エビのすり身のフライ）Deep-fried Shrimp、パックブン・ファイデン （空芯菜のニンニク炒め）Fried Chinese Green Vegetableはとても美味しいでした。さらに当然のことながら、プーニン・パッポン・カリー （ソフトシェルのカレー）Fried Soft Shell Crab Curryは、ソフトシェルがおいしくて殻まですべて食べられるので当然いうことなしの美味しさでした。発酵つくね（豚挽き肉をタイハーブで発酵させて焼き上げ）、発酵手羽先 （鶏の手羽先をタイハーブ発酵させて焼き上げているのが特徴的です。）も食べれてシンハービールもよくすすみました。 （2022年5月20日記事投稿）

こちらが、THAI THAN（タイターン ）のプーニン・パッポン・カリー （ソフトシェルのカレー）Fried Soft Shell Crab Curry　見るからに美味しそうです。実際美味しくてたまりませんでした。また食べたいです。以前、広島で食べた時のタイ人シェフが作ってくれたプーパッポンカレー【広島本格タイ料理　サワディレモングラスグリル(Lemongarss Grill)】を思い出します。

こちらが何でもタイ東北部で有名な腸詰の発酵ソーセージ？つくねのようなものです。これまたとても美味しいでした。ビールが進んでしまうというやつですね。このような発酵料理はタイ料理屋ささんでもかなり珍しいですね。恵比寿の本格タイ料理THAI THAN（タイターン）ならではのメニューではないでしょうか。

THAI THAN（タイターン ）の海老の揚げ春巻きDeep-fried Shrimp。ぷりぷりしていておいしかったです。

腸詰の発酵ソーセージ？つくねのようなものにも、辛さが足りなければ、タイターンでは、タイ料理の調味料もばっちり完備されていました。

プーニン・パッポン・カリー （ソフトシェルのカレー）Fried Soft Shell Crab Curry　

グリーンカレーを含めて好きなタイ料理を5種類選べるセットなのが嬉しい

グリーンカレーやトムヤムクンなど日本人になじみのあるタイ料理だけでなく、クン・パッ・ポンカリー（タイ式エビのカレー粉炒め卵とじ）なども通販で食べることができます。「プー」（カニ）で作る「プーパッポンカリー」は比較的日本でもなじみのあるタイ料理となってきましたが、クン・パッ・ポンカリーは、食べやすいムキエビを使い、まろやかでコクのある料理です。プーパッポンカレーと同じく日本でも人気のタイ料理となります。

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ソフトシェルを使ったプーパッポンカリーもばっちりおいしい。まるでタイ風食堂のTHAI THAN（タイターン ）。人気なのがよくわかりますね。

炭火焼のタイ料理ということで手羽先もガーリックが効いてかなり香ばしく美味しいでした。なんでも、鶏の手羽先をタイハーブ発酵させて焼き上げているそうです。

当然、シンハービールを飲みます！辛いタイ料理に本当によく合いますね。

好きな人が分かれますが、こちらは空心菜。にんにくがきいていて、これまたうまい！ビールがどんどん進みますね。THAN（タイターン））。ソムタムなどのサラダともよく合いますね。

次回は、タイターンのベーシックなタイ料理　カレーも食べてみたいですね。渋谷のランチ、ディナーで楽しめるタイ料理THAI THAN（タイターン）、恵比寿駅からも近くおススメです。お腹いっぱい食べれますね。

美味しいタイ料理を恵比寿で食べれて良かったです。

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京都のおススメカフェWalden Woods Kyoto（ウォールデン・ウッズ・キョウト）は、京都駅に比較的近い五条にあるカフェになります。烏丸（からすま）や河原町、嵐山に限らず、京都にはお洒落なカフェがたくさんあります。前回のブルーボトルコーヒー　京都六角カフェ、アラビカ京都嵐山や以前紹介した【MUNI Kyotoのカフェ（記事）】もあり、正直言って京都のどのカフェに行くのか困ってしまいます。京都のカフェは、個性があり、よく考えられているカフェばかりですね。京都はお洒落なカフェだけでなく、歴史的な建造物も多いので、とても短期の旅行では見たりないところばかりですね。

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ブルーボトルコーヒーは、京都駅から地下鉄で京都四条駅、ウォールデン・ウッズ・キョウトは、五条駅からアクセス可能です。

ブルーボトルコーヒー　京都六角カフェへ行くための最寄り駅になる烏丸（からすま）へは地下鉄でも阪急でも可能です。烏丸（からすま）と四条は違う名前ですが、位置的にはほぼ同じであり、烏丸駅と四条駅はつながっています。京都駅からお越しの場合は、地下鉄に乗り10分もかからないで四条烏丸駅に着くことができます。だいたい6分くらい。また大阪梅田からは大体1時間弱で烏丸駅に到着できますので、大阪で遊んだ後に京都にいらっしゃる場合は、阪急もおススメです。ウォールデン・ウッズ・キョウトは、阪急で来た場合は、地下鉄に乗り換えて五条駅に行くのが良いでしょう。歩いていけなくもないのですが、四条駅から五条駅までは結構距離があり、歩かないといけません。散歩好きであれば、もちろんそれもOKだと思います。

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ブルーボトルコーヒー　京都六角カフェ｜BLUE BOTTLE coffeeで使われている珈琲の味を生み出すエスプレッソマシンは、アラビカ京都嵐山でも使われていたシアトル発のSlayer（スレイヤー）社製のエスプレッソマシンです。これは熊本のグラックコーヒースポット（Gluck Coffee Spot）でも同じですね。また、Walden Woods Kyoto（ウォールデン・ウッズ・キョウト）の店内に入る前からその大きさから目についてしまう機械があります。店内の真ん中にどっしりと構えている焙煎機です。実は年代物の焙煎機だそうで、ドイツ製のPROBATINO社の焙煎機だそうです。この焙煎機からのこだわりが、美味しいエスプレッソの味を生み出しているんだなぁと納得できます。

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価格帯は1万円台～5万円台（エグゼクティブスイートルーム）で宿泊ができるので、外資系ホテルに比べると比較的宿泊しやすいと思う。またJALのマイレージもたまるのでおすすめ。またスターバックスも近くにあるので便利。

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